黑龙江发生羊炭疽疫情,牛羊肉还能吃吗?炭疽病究竟有多可怕

黑龙江发生羊炭疽疫情时 ，通过正规渠道购买且烹饪熟透的牛羊肉可以食用；炭疽病严重时可危及生命
，需高度重视。牛羊肉的食用安全性疫区肉类处理：在发生羊炭疽疫情的地区，普通大众应避免食用来历不明的牛羊肉 。

只要通过正规渠道购买且高温煮熟 ，牛羊肉仍可放心食用
。

与患病动物接触会感染炭疽，但接触健康动物及其制品不会。感染后需注意食用安全
，病死的牛 、羊肉及来源不明肉制品不可食用 。炭疽是可治疗的，治疗首选抗生素 ，皮肤炭疽治疗不难
，其他类型需对症治疗。

炭疽杆菌感染牛的处置必须立即隔离并上报当地畜牧兽医部门，严禁私自处理或屠宰食用
。炭疽病属于国家强制管理的烈性人畜共患传染病 ，病死牛体及其污染物都是重要传染源。

疫情下的老年人如何避免感染?这18个建议转给爸妈看

〖壹〗
、家居环境篇减少外出
，避免聚集：老年人应尽量减少外出，避免前往商场、车站 、公共浴池、棋牌室等人员密集场所 ，降低接触病毒的风险 。勤洗手
，洗够30秒：新型冠状病毒可通过接触传播，老年人需特别注意手部卫生
。

〖贰〗
、多饮水 ，保证大便通畅：疫情期间
，老年人运动减少，胃肠蠕动减慢 ，大便容易干燥，用力排便易引发心血管事件。因此
，要充分饮水、吃点粗粮 、多吃水果
、增加活动量等 。每天饮水应在1500 - 2000毫升，多次少量 ，可饮温开水或淡茶水
，饭前饭后菜汤、鱼汤 、鸡汤等也是不错的选取
。

〖叁〗
、公共区域：避免触摸电梯按钮、门把手等，不用手触碰口 、鼻
、眼；楼层低建议步行。购物防护：减少与工作人员接触 ，保持安全距离；外出期间不饮水、不就餐
，取消聚餐 。返家消毒：回家后先脱外衣和鞋子置于通风处，摘口罩后洗手 ，对手机 、钥匙等物品消毒
。

预防新型冠状病毒,吃哪些东西比较好?

〖壹〗
、推荐食物：鱼类（如三文鱼、鳕鱼） 、奶类（牛奶、酸奶）
、蛋类（鸡蛋、鸭蛋） 、豆制品（豆腐
、豆干）。作用：这些食物富含优质蛋白
，易被人体吸收利用，有助于维持免疫细胞活性 。补充维生素C：维生素C可增强免疫力 ，提高抗病毒能力
。推荐食物：新鲜瓜果蔬菜
，如青椒、菠菜 、猕猴桃
、柑橘、苹果。

〖贰〗 、预防新型冠状病毒，建议多摄入富含蛋白质
、维生素（尤其是维生素C和维生素A）、钙 、铁
、锌等营养元素的食物 ，以增强免疫力 。蛋白质：蛋白质是人体基本元素之一，能有效提高抗感染能力。推荐食物：鱼类、奶类 、蛋类、豆腐
、豆干等
。这些食物蛋白质含量较高
，适当食用可满足身体对蛋白质的需求。

〖叁〗、提高免疫力助力抵抗病毒的饮食建议补充优质蛋白：瘦肉 、蛋
、鱼、虾 、豆制品
、牛奶等食物中含有丰富的蛋白质 。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，对于维持身体正常的生理功能、增强免疫力起着关键作用
。每天食用150 - 200克蛋白质食物 ，能为身体提供足够的营养支持
，帮助身体抵御病毒侵袭。

〖肆〗 、保持良好生活方式合理饮食：保证均衡营养摄入，包括充足的蛋白质（如瘦肉
、鱼类、豆类） 、维生素（如新鲜蔬菜和水果 ，橙子富含维生素C）和矿物质 。不同年龄人群需求不同
，儿童需补充钙
、铁等支持生长发育，老年人需易消化且营养均衡的饮食 ，避免营养不良影响免疫力
。