百家名企预见2023|呷哺集团贺光启:餐饮或成疫情后复苏最快的行业_百...

呷哺集团贺光启认为餐饮业有望成为疫情后复苏最快、发展最迅猛的行业之一
，预计市场整体情况将于明年3月后好转，企业已通过结构性调整和品牌布局为复苏做好准备。餐饮业复苏预期与实体经济关联疫情冲击与复苏趋势：贺光启指出 ，餐饮业受疫情影响严重
，但随着防疫政策优化及消费引导，行业将逐步复苏并带动实体经济活力 。

呷哺集团2025年将聚焦产品品质提升 、稳健扩张与精细化运营 ，以实现“稳步健康的成长
”
，具体战略方向如下：门店扩张策略：重“质”不重“量 ”呷哺集团将放缓新店开设速度，避免早期一年数百家店的激进模式 ，转而以稳健增长为核心
。

疫情之后,13个最可能爆发的赚钱行业

〖壹〗
、餐饮和旅游行业：报复性消费：疫情后餐饮、旅游将迎来爆发性增长
，五一小长假 、十一黄金周等节点消费旺季可期。

〖贰〗
、疫情过后最可能赚钱且适合普通人抓住风口的行业主要有健康行业、农业 、餐饮类（创新模式），以下为具体分析：健康行业爆发式增长原因：疫情让人们深刻意识到健康的重要性 ，只有拥有良好的身体才能更好地应对生活和工作
，因此对健康相关产品和服务的需求大幅增加，促使健康产业迎来爆发式增长 。

〖叁〗
、相信疫情过后 ，医疗防护用品类产品会成为每个家庭居家旅行之必备， 医疗防护、健康产业会迎来新的爆发
。 近来很多非防护用品企业纷纷增加防护用品生产线
，除了疫情支援需要，更多的是为了将来的产业布局。

〖肆〗 、无人零售行业 无人零售是人们可以不用接触任何人 ，只需要拿出手机扫二维码就可以轻松吃住行
，避免交叉感染 。而且现在的人更喜欢安静的场合，类似无人超市 ，无人酒店更加符合当代人的出行
，所以这些也会迎来爆发
。

〖伍〗
、殡葬行业：该行业近期机会良好，虽很多人觉得不吉利而不愿涉足 ，但实际上非常赚钱
，且门槛没有想象中那么高。普通人参与的方式如开个网店，卖点寿衣冥币等 ，来钱特别快 。老年健康相关产业：放开后
，老年人和子女对健康问题格外重视，在生命面前 ，消费不吝啬
。

靠着疫情崛起的这些企业,会被打回原形吗?

部分靠疫情崛起的企业可能会被打回原形，但具备核心竞争力和适应能力的企业将实现可持续发展。具体分析如下：主营低值耗材和防护产品的企业：产能过剩风险：疫情期间
，大量企业扩产或转产医用防护耗材（如口罩、医用手套） 。根据天眼查数据，全国超3000家企业新增相关业务。

与美的关系生变：上个月 ，因济南国美员工殴打美的员工
，美的决定全面撤出国美济南分部，撤回全体派驻导购 ，暂停全品类发货
。国美随后服软道歉
，认为负有管理责任，将严肃处理相关责任人。虽然纷争逐渐平息 ，但国美与供应商的关系紧张可见一斑 。

资产价值缩水：下面很多资产（包括房价 、股票、股权
、工厂等）的价值将大幅缩水
，最明显的是三四线城市的房子、华而不实的概念 、虚幻的创业项目
、各种庞氏骗局等，这些资产都将被打回原形
。突发灾难影响：疫情和战争等突发灾难的影响下 ，各种资产的价值进一步缩水
，很多资产将面临被集体抛售的压力。

疫情下,有哪些企业倒闭了?

〖壹〗、零售业服装 、鞋帽等非必需品零售商因消费需求锐减
、库存积压而倒闭 。例如，部分快时尚品牌因周转周期短、款式更新快 ，在销售停滞后被迫清仓并关闭大量门店
。书店 、电影院
、百货公司等依赖客流的场所也因长期关闭或客流限制而退出市场，一些独立书店或缺乏特色的百货公司难以重拾往日辉煌。

〖贰〗、企业破产情况行业冲击：旅游 、交通
、住宿行业：疫情初期基本停滞
，2022年五一期间多地旅游景点收入同比下降超八成 。线下教育、教培行业：行业整体崩溃，数十万人员失业 ，企业破产
，如新东方转型直播带货
。餐饮业：2022年4月全国餐饮收入2609亿元，同比下降27%；限额以上单位餐饮收入653亿元 ，同比下降24%。

〖叁〗 、汉堡王新西兰母公司因疫情冲击进入破产托管程序
，以下是详细情况：破产托管背景 直接原因：新西兰实施比较高等级（Level 4）隔离措施期间，汉堡王全国83家门店被迫关闭 ，自隔离开始后无任何销售收入
，导致现金流断裂，无法支付债权人和房东款项 。

最新调查!疫情之后,日本最赚钱的行业有哪些?

〖壹〗、食品配送服务行业
、农业、宇宙开发业等 ，因社会需求变化和技术进步
，有望成为疫情后最赚钱的行业
。例如，食品配送服务行业因线上购物和外卖需求增加而发展；农业因技术升级和市场需求变化而迎来新机遇；宇宙开发业因国家战略支持和技术突破而潜力巨大。

〖贰〗 、日本最低时薪上涨且平均加薪创31年来新高 ，对于外国人而言，赴日工作有以下一些不错的选取：营业贩卖涵盖范围：营业贩卖包含普通销售员
、IT营业、房地产销售等多个行业
，是外国人在日本从事较多的行业类型 。

〖叁〗 、汽车工业：在全部15个行业中，汽车工业涨幅最大。与上个月相比 ，普通轿车和普通卡车等汽车工业上升了14%
，时隔4个月再次增加
。机械工业：电气
、信息通信机械工业上升11%，电子元器件工业上升14% ，分别为现行标准的最大涨幅。